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问 题
折耳根是贵州的野菜吗？
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提问者：砂锅饭（级别：黔中学生） 悬赏分：0分 回答数：1 浏览数： 日期：2014/8/6 10:06:38
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折耳根学名鱼腥草，可入药，气味特异，是贵州一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。

回答者：admin （级别：黔中学生） 日期：2014/8/6 11:00:34

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